On tour wie ihr!
Seit 2015 sind wir mit unserer Initiative „1000 gute Gründe“ auf zahlreichen Events unterwegs, um unsere Begeisterung für Blumen, Pflanzen, Obst und Gemüse zu teilen – kreativ, manchmal provokant und schrill, aber immer aufmerksamkeitsstark und individuell.
Von Festivals wie Parookaville und San Hejmo bis hin zu TV-Events wie dem Deutschen Filmpreis, Germanys next Topmodel oder der Einslive Krone: Mit kreative und interaktive Ideen bringen wir Menschen jeden Alters mit der Vielfalt unserer Branche in Kontakt. Und mit Workshops und Influencer-Kollaborationen machen wir Themen rund um Blumen, Pflanzen, Obst und Gemüse erlebbar und erreichen über Social Media auch die digitale Generation.
Die Events der letzten 10 Jahre haben uns gezeigt: Es gibt mehr als 1000 gute Gründe, sich für frische grüne Produkte zu begeistern – und wir sind stolz darauf, diese Überzeugung mit der nächsten Generation zu teilen.
Grünkohlsalat mit Blutorangen und Parmesan
Rezept für Powergemüse mal ganz anders
Wer wusste noch nicht, dass Grünkohl gesund ist? Das beliebte Gemüse enthält viele Antioxidantien und Vitamin C, E und K. Außerdem soll er den Cholesterinspiegel senken. Wem es zu langweilig ist, klassisch Grünkohl zu kochen, sollte unbedingt einmal das Rezept von Berit von Marmeladekisses ausprobieren. Blutorangen und Parmesan geben dem Grünkohl vegetarisch einen ganz neuen, frischen Touch. Überzeugt euch einfach selbst!
Zutaten für Grünkohlsalat mit Blutorangen und Parmesan
Für 4 Personen
- 350 g Grünkohl
- 5 Blutorangen
- 5 Esslöffel Sesam
- Saft einer Zitrone
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Honig
- 150 g Parmesan
- Salz & Pfeffer
Grünkohl zubereiten mal ganz anders – mit Orangen und Parmesan
Den Grünkohl waschen und vom Stiel in mundgerechte Stücke zupfen. Öl, Honig und Zitronensaft vermischen. Damit der Kohl das Dressing gut aufnimmt, den vorbereiteten Kohl anschließend in eine Schüssel geben, mit dem Dressing übergießen und mit beiden Händen gut durchkneten, bis der Grünkohl weich und geschmeidig ist.
Danach die Orangen filetieren, in kleine Stücke schneiden und den Parmesan grob bröseln. Orangen, Parmesan und Sesam nun vorsichtig unter den Salat heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dieses Grünkohl Rezept zeigt: Das Superfood schmeckt nicht nur gekocht einfach unwiderstehlich. Die Säure der Orangen verleiht dem würzig-herben Kohl eine ganz besondere Frische und besondere Geschmacksnuance, welche die süße Honigkomponente noch abrundet. Das ist einfach perfektes Food Pairing! Die zusätzliche Portion an Vitamin C, die in fast allen Zutaten steckt, gibt dem Immunsystem in der kalten Jahreszeit auf jeden Fall noch mal einen richtigen Push.
