On tour wie ihr!
Seit 2015 sind wir mit unserer Initiative „1000 gute Gründe“ auf zahlreichen Events unterwegs, um unsere Begeisterung für Blumen, Pflanzen, Obst und Gemüse zu teilen – kreativ, manchmal provokant und schrill, aber immer aufmerksamkeitsstark und individuell.
Von Festivals wie Parookaville und San Hejmo bis hin zu TV-Events wie dem Deutschen Filmpreis, Germanys next Topmodel oder der Einslive Krone: Mit kreative und interaktive Ideen bringen wir Menschen jeden Alters mit der Vielfalt unserer Branche in Kontakt. Und mit Workshops und Influencer-Kollaborationen machen wir Themen rund um Blumen, Pflanzen, Obst und Gemüse erlebbar und erreichen über Social Media auch die digitale Generation.
Die Events der letzten 10 Jahre haben uns gezeigt: Es gibt mehr als 1000 gute Gründe, sich für frische grüne Produkte zu begeistern – und wir sind stolz darauf, diese Überzeugung mit der nächsten Generation zu teilen.
Rezept für Himbeerkuchen mit Vanillepudding
Einfach lecker im Sommer!
Ein Himbeerkuchen Rezept, das sich ganz leicht umsetzen lässt, darf in der Ideenküche natürlich nicht fehlen. Denn Himbeerkuchen Backen gehört für uns zum Sommer einfach dazu. Die kleinen roten Früchte versprechen nicht nur viel Genuss. Sie sind auch ziemlich gesund. Denn Himbeeren enthalten ordentlich Vitamin C sowie wertvolle Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe. Außerdem schmecken sie köstlich süß und haben wenige Kalorien. Kein Wunder, dass man da schon vor dem Backen gerne nascht! Am besten holt ihr euch also gleich ein paar mehr als im Rezept angegeben.
Zutaten für Himbeerkuchen mit Vanillepudding:
- 200 g Butter
- 150 g Zucker
- 300 g Mehl
- 250 g Himbeeren
- 2 Packungen Vanillepuddingpulver
- 600 ml Milch
- Puderzucker
Zubereitung – so wird euer Himbeerkuchen einfach lecker
Die Butter mit Zucker und Mehl zu einem Teig verrühren und diesen für ca. 20 Minuten kaltstellen. Den Pudding kochen wie in der Packungsanweisung beschrieben.
Den Backofen auf 170°C vorheizen. Eine Springform einfetten und den Teig als Boden und Rand in der Form verteilen. Den Pudding darauf geben und glattstreichen. Zum Schluss die Himbeeren auf dem Kuchen verteilen. Dann den Kuchen mit Vanillepudding für ca. 40 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Extratipp
Himbeeren sind sehr empfindlich und vertragen es nicht, wenn sie unter fließendem Wasser gewaschen werden. Besser ist es, sie in ein Sieb zu geben und dann in eine mit Wasser gefüllte Schüssel zu tauchen. Das Ganze sollte schnell gehen, damit die Früchte nicht verwässern. Im Anschluss verteilt ihr die Himbeeren dann vorsichtig zum Trocknen auf Küchenkrepp.
