On tour wie ihr!

Seit 2015 sind wir mit unserer Initiative „1000 gute Gründe“ auf zahlreichen Events unterwegs, um unsere Begeisterung für Blumen, Pflanzen, Obst und Gemüse zu teilen – kreativ, manchmal provokant und schrill, aber immer aufmerksamkeitsstark und individuell.

 

Von Festivals wie Parookaville und San Hejmo bis hin zu TV-Events wie dem Deutschen Filmpreis, Germanys next Topmodel oder der Einslive Krone: Mit kreative und interaktive Ideen bringen wir Menschen jeden Alters mit der Vielfalt unserer Branche in Kontakt. Und mit Workshops und Influencer-Kollaborationen machen wir Themen rund um Blumen, Pflanzen, Obst und Gemüse erlebbar und erreichen über Social Media auch die digitale Generation.

 

Die Events der letzten 10 Jahre haben uns gezeigt: Es gibt mehr als 1000 gute Gründe, sich für frische grüne Produkte zu begeistern – und wir sind stolz darauf, diese Überzeugung mit der nächsten Generation zu teilen.

Winter-Crumble mit Kaki und Zimt

Winter-Crumble mit Kaki & Zimt

Das Weihnachts-Dessert für alle!

Zutaten für den Crumble:

für ca. 4 Gläser à 300 ml

  • 30 g Walnusskerne
  • 100 g Mehl
  • 90 g brauner Zucker
  • 1/2 TL Zimt
  • abgeriebene Schale von 1/2 Bio Orange
  • 60 g Margarine
  • 3 Kakis
  • 200 ml Orangensaft
  • 1 Zimtstange
  • 5 Sternanis
  • 500 g Soja-Joghurt
  • 1 Messerspitze gemahlene Vanille

Zubereitung:

Für die Crumble Walnusskerne hacken. Mehl, 40 g Zucker, Walnusskerne, Zimt und Orangenschale in einer Schüssel mischen. Margarine erhitzen, auf einmal zur Mehlmischung gießen und zu Krümeln verrühren. Streusel auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Umluft 180°C) ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Für das Kompott Kakis waschen, trocken tupfen und putzen. Von einer Kaki 2 Scheiben zum Verzieren abschneiden, übrige Kakis vierteln, eventuell schälen und das Fruchtfleisch würfeln.

50 g Zucker in einem Topf karamellisieren, Orangensaft angießen, Zimtstange und 1 Sternanis zufügen und 5–6 Minuten sirupartig einköcheln lassen. Kaki zufügen und nochmals ca. 3 Minuten köcheln. Auskühlen lassen.

Sojajoghurt und Vanille verrühren. Crumble, Kompott und Sojajoghurt im Wechsel in die Gläser schichten. Mit jeweils 1/2 Kakischeibe und einem Sternanis verzieren.

Zubereitungszeit ca. 30 Min. + Wartezeit ca. 1 Std.

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