Gurken Cooler
Passend zu unserer Jahreskampagne „Shades of nature“ haben wir zusammen mit Tanja von den Foodistas vier monochrome Farbmenüs mit jeweils vier Gängen kreiert. Pro Quartal warten also vier „Shades of nature“-Rezepte auf euch.
Als Auftakt zu unserem grünen Farbmenü starten wir mit diesem Gurken-Cooler und bringen noch einmal die sommerliche Leichtigkeit in die kühleren Herbsttage. Die Kombination aus Gurke und Minze sorgt für ordentlich Erfrischung.
Dauer: ca. 10 Minuten
Zutaten (für 4 Gläser):
- eine Gurke
- 300 ml Wasser
- 1 Unze einfacher Minzsirup
- Saft einer Limette
- 200 ml Mineralwasser
- Eiswürfel
Zubereitung:
Die Gurke waschen und zusammen mit dem Wasser in einen Mixer geben. Alles auf höchster Stufe pürieren. Anschließend durch ein feines Sieb abseihen. Eiswürfel auf die Gläser verteilen. Mit dem pürierten Gurkenwasser, dem Minzsirup und dem Limettensaft auffüllen. Anschließend mit dem Mineralwasser aufgießen und genießen.Wer mag, kann die Gläser mit zusätzlichen Gurken- und Limettenscheiben sowie einigen Minzblättern dekorieren.
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