Rezept für Ananassalsa
herzhaft & fruchtig
Ananas kennen wir meist aus süßen Gerichten. Sie ist in Kombination mit herzhaften Aromen allerdings auch richtig lecker! Diese fruchtige Salsa passt perfekt zu Tortilla-Chips, Hähnchen, Brot oder Reis.
Zutaten für die Ananassalsa:
- 1 Ananas
- 1 rote Zwiebel
- 1 gelbe Paprika
- 15 Cherrytomaten
- 1 grüne Paprika
- 2 Stängel Basilikum
- 3 Limetten
Zubereitung:
Zuerst Ananas, Zwiebel, Paprika und Tomaten schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden, das Basilikum hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Saft von zwei Limetten über die Ananasmischung geben. Die dritte Limette für die Deko aufheben, vierteln und mit der Salsa servieren.
Tipp: Wer es gerne scharf mag, kann noch eine gehackte Chili zu der Salsa geben
