Garten-Genuss-Tipps - Der Garten im August

Das Gartenjahr: Der August

Garten-Genuss-Tipps

Ein Gartenjahr ist bunt und vielfältig, birgt allerdings auch einige Tücken für Gartenfans – ob Schneckeninvasion oder Blattlaushorde – die ein oder andere Herausforderung erwischt jeden ambitionierten Gärtner mal. Deshalb haben wir uns mit Sandra von @grueneliebe_miss_greenball  zusammengetan. Sandra nimmt euch von April bis Oktober mit durch ihr ganz persönliches Gartenjahr, gibt hilfreiche Tipps und Tricks für eure grüne Oase und erklärt, was die wichtigsten Aufgaben im jeweiligen Monat sind. Neben ihrem Know-how über Blumen und Pflanzen teilt Sandra ebenfalls ihr umfangreiches Wissen über den Anbau von Obst und Gemüse und inspiriert uns mit kreativen Rezepten zu saisonalen Produkten.

Im Sommer ist doch der schönste Platz zum Verweilen im Garten. Am liebsten unter einem Baum voller reifer Früchte, mit umherflatternden Schmetterlingen und einer Handvoll reifer Beeren, die darauf warten vernascht zu werden. Sandra hat euch Tipps zusammengestellt, wie ihr eure Ernte im Hochsommer so richtig genießen könnt – vom Duftsäckchen über die Insektentränke bis zur Garten-Limonade.

Genuss-Tipp 1:

Jetzt ist der optimale Erntezeitpunkt für Tomaten, Gurken, Beeren, Früchte & Co. Genießt eure Sommer-Ernte, bevor sie mehlig oder wässrig wird. Nicht nur der Geschmack leidet an einer zu späten Ernte, sondern auch die Lagerfähigkeit. Am besten schmeckt es sowieso sonnengewärmt direkt von der Pflanze.

Genuss-Tipp 2:

Auch Lavendel und Rosmarin duften jetzt besonders intensiv. In einem selbst gemachten Lavendelsäckchen lässt sich der Duft einfangen. Rosmarin verarbeiten wir gerne zu selbstgemachtem Rosmarinsalz.

Genuss-Tipp 3:

Viele Sommerblüher, wie zum Beispiel Echinacea, blaue Kugeldistel oder Schmetterlingsflieder locken Insekten an. Und gerade an heißen Tagen freuen sich die Tiere über Wasserstellen. Die sind schnell gemacht: einfach in ein flaches Wasserbecken ein paar Steine legen, auf denen Bienen, Schmetterlinge und Co. landen können.

Genuss-Tipp 4:

Garten-Limonade ist eine leckere Erfrischung! In der Auswahl der Früchte und Kräuter könnt ihr richtig kreativ werden. Wir mögen am liebsten Mineralwasser mit frischer Minze und Kumquat. Schmeckt selbstverständlich im Garten am besten.