Butternut Kürbis im Ofen

Der Butternut-Kürbis, auch als Birnenkürbis bekannt, überzeugt mit seinem feinen, leicht süßlichen Geschmack und lässt sich wunderbar in verschiedenen Gerichten verarbeiten. Im Ofen gebacken entfaltet er ein besonders intensives Aroma und wird herrlich zart. Ob als cremige Suppe, würzige Beilage oder herbstliches Hauptgericht – der Butternut ist immer ein Genuss und bringt Wärme auf den Teller.

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

Nun Feta- Paprika- und Tomatenwürfel über die Kürbishälften und in die Mulden der Butternut-Kürbisse verteilen und die restliche Marinade darüber träufeln. Die Kürbishälften ca. 50 Minuten im Backofen oder im indirekten Bereich vom Grill garen. (Zum Testen ob das Fruchtfleisch weich ist mit einer Gabel oder einem Stäbchen einstechen.)