On tour wie ihr!
Seit 2015 sind wir mit unserer Initiative „1000 gute Gründe“ auf zahlreichen Events unterwegs, um unsere Begeisterung für Blumen, Pflanzen, Obst und Gemüse zu teilen – kreativ, manchmal provokant und schrill, aber immer aufmerksamkeitsstark und individuell.
Von Festivals wie Parookaville und San Hejmo bis hin zu TV-Events wie dem Deutschen Filmpreis, Germanys next Topmodel oder der Einslive Krone: Mit kreative und interaktive Ideen bringen wir Menschen jeden Alters mit der Vielfalt unserer Branche in Kontakt. Und mit Workshops und Influencer-Kollaborationen machen wir Themen rund um Blumen, Pflanzen, Obst und Gemüse erlebbar und erreichen über Social Media auch die digitale Generation.
Die Events der letzten 10 Jahre haben uns gezeigt: Es gibt mehr als 1000 gute Gründe, sich für frische grüne Produkte zu begeistern – und wir sind stolz darauf, diese Überzeugung mit der nächsten Generation zu teilen.
Rhabarber-Vanille-Kuchen
der Frühjahrsklassiker
Von April bis Juni ist Rhabarbersaison. Die säuerlichen Stangen läuten den Frühling ein und sind ziemlich zeitgleich mit Bärlauch und Spargel reif. Rhabarber eignet sich hervorragend für Kompott, Kuchen und Nachtische. Auch zu herzhaften Gerichten passt Rhabarber sehr gut, probier‘ doch mal das Rezept für Rhabarberketchup aus unserer Ideenküche.
Dieser saftige Rhabarberkuchen ist dank des All-in-One-Teigs sehr schnell gemacht. Wir haben für den Kuchen Buchweizenmehl benutzt, du kannst aber auch Dinkel- oder Weizenmehl nehmen.
Zutaten für den Rhabarberkuchen:
für eine 28cm-Form:
- 400-500 g Rhabarber
- 1 Vanilleschote
- 2 TL Backpulver
- 300 g Buchweizenmehl
- 1 Packung Vanillepudding
- 200 g Schmand
- 160 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- etwas Puderzucker
Zubereitung:
Als Erstes den Rhabarber schälen und in Stücke schneiden. Backpulver, Mehl, Vanillepuddingpulver, Schmand, Butter, Zucker und Eier in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren. Die Vanilleschote auskratzen und das Vanillemark unter die Rhabarberstücke mischen. Eine Kuchenform einfetten und den Teig einfüllen. Dann den Teig mit dem Rhabarber belegen. Den Kuchen bei 160-180 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen. Zum Schluss den Kuchen mit Puderzucker bestreuen. Der Kuchen schmeckt warm und kalt toll, besonders etwas Sahne oder Vanilleeis passt perfekt dazu.Unser Tipp:
Du kannst Rhabarber sogar roh einfrieren. Dazu schälst du die Stangen, verpackst sie gut und stellst sie in die Tiefkühltruhe