Orangen-Zimt-Kuchen mit Frischkäsefrosting

Leckeres Gebäck zum Fest

Was gibt es Schöneres, als im Advent gemütlich mit Freunden oder der Familie beisammen zu sitzen und bei einem leckeren Stück Kuchen in Erinnerungen zu schwelgen? Der leckere Orangen-Zimtkuchen von HeyFoodsister ist dafür wie gemacht.

Er sieht nicht nur besonders festlich aus, sondern bringt durch die Verbindung aus fruchtiger Orange und einer würzigen Zimtnote auch noch einen einzigartigen Geschmack mit. Deshalb gehört der Orangen-Zimtkuchen für uns definitiv zum Fest dazu.

Zutaten:

Für den Teig:

225 g weiche Butter
100 g weißer Zucker
85 g brauner Zucker
4 Eier
1 TL Bio-Orangenabrieb
275 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
60 ml frisch gepresster Orangensaft

Für den Zimtswirl:

65 g Zucker
1,5 EL Zimt

Für das Frosting:

250 g Frischkäse
2 EL frisch gepresster Orangensaft
1 EL Ahornsirup
50 g Puderzucker

Zum Verzieren:

Zimtsterne
Rosmarin
getrocknete Cranberries

Zubereitung:

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform (30 cm) einfetten und mit Mehl ausstäuben. Für den Teig die weiche Butter mit beiden Zuckersorten hell schaumig aufschlagen. Ein Ei nach dem anderen gründlich unterrühren. Orangenabrieb zufügen. Mehl, Backpulver und Salz mischen. Abwechselnd mit dem Orangensaft unter den Teig rühren. Dabei nur so lange mixen, bis gerade so ein glatter Teig entstanden ist. Für den Zimtswirl Zucker und Zimt mischen. Ein Drittel des Teiges in die Form füllen, ein gutes Drittel Zimtzucker darauf verteilen. Zwei weitere Schichten Teig und Zimtzucker abwechselnd darauf schichten. Den Teig mit einer Gabel wie einen Marmorkuchen durchziehen. Anschließend im vorgeheizten Ofen ca. 35-40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Nach Ende der Backzeit 10 Minuten auskühlen lassen, dann aus der Form stürzen und vollständig abkühlen lassen.

Für das Frosting Frischkäse mit Orangensaft und Ahornsirup glattrühren, Puderzucker dazusieben und ebenfalls unterrühren. Auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen und mit Zimtsternen, Rosmarin und getrockneten Cranberries verzieren.

Cookie Einstellungen

Details anzeigen

Notwendig

Statistik

Komfort

Marketing

Orangen-Zimt-Kuchen mit Frischkäsefrosting

Leckeres Gebäck zum Fest

Zutaten:

Für den Teig:

Für den Zimtswirl:

Für das Frosting:

Zum Verzieren:

Zubereitung:

Noch mehr Rezepte von Annalena & Johanna findet ihr hier:

Zitronen Waffelplätzchen

Apfel Hefesterne mit Mandeln

Pumpkin Spice Cupcakes

Karotten Apfel Gugelhupf mit Cheesecake Swirl

Blätterteig-Tarte mit Zwetschgen und Mandelcreme

Brombeer-Meringue-Rolle

Himbeer-Joghurt-Gugelhupf mit Mohn

Hochsaison für leckere Kirschen

Heidelbeer-Käsekuchen mit Streuseln

Erdbeer-Panna Cotta-Tarte

Erdbeer Stracciatella Kuchen

Karotten-Wickeltorte

Alle schwören auf Möhren

Kartoffel-Apfel-Tarte mit Camembert

Vegane Zitronentarte

Orangenmousse ohne Gelatine

Apfelküchle

Birnenkuchen mit Schmandcreme

Zwetschgen-Panna-Cotta-Tarte

Möhren-Grünkern-Bratlinge

Kirsch-Mohn-Kuchen vom Blech

Johannisbeer-Feta-Muffins

Lauch-Strudel mit Karotten und Spinat

Bärlauch-Brezenknödel

Rhabarberkuchen mit Eierlikör

Bananenkuchen mit Kardamom

Kaki-Streuselkuchen

Das Comeback der Schnittchen

Wassermelonen Granita

Karottenwaffeln als Waffel-Sandwiches

Kartoffelhäppchen mit selbstgemachtem Tsatsiki

Erdbeerknödel mit Joghurtcreme

Rhabarber-Crumble

Apfelrosen-Tarte

Veganer Zitronen-Mohn-Kuchen

Vegane Linsenbolognese

Pasta mit geröstetem Rosenkohl

Florentiner Birnenkuchen

Kürbis-Biskuitrolle

Buddha Bowl mit Lollo Rosso

Quesadillas mit Rucola-Pesto

Schmand-Tarte mit Lavendel und Aprikosen

Himbeer-Blondies mit Kokos

Rhabarber-Baiser-Kuchen mit Mandeln

Suppen, die jeder gerne selbst auslöffelt

Mohnplätzchen mit Grapefruit-Glasur

Grünkohl-Curry mit Süßkartoffeln

Brokkoli Suppe mit Kartoffel Croutons

Apfel-Quark-Schmarrn

Zimtschnecken mit Zwetschgenkompott

Kirsch-Quark-Strudel

Unsere Partner

Du möchtest auch Partner werden?