On tour wie ihr!

Seit 2015 sind wir mit unserer Initiative „1000 gute Gründe“ auf zahlreichen Events unterwegs, um unsere Begeisterung für Blumen, Pflanzen, Obst und Gemüse zu teilen – kreativ, manchmal provokant und schrill, aber immer aufmerksamkeitsstark und individuell.

Von Festivals wie Parookaville und San Hejmo bis hin zu TV-Events wie dem Deutschen Filmpreis, Germanys next Topmodel oder der Einslive Krone: Mit kreative und interaktive Ideen bringen wir Menschen jeden Alters mit der Vielfalt unserer Branche in Kontakt. Und mit Workshops und Influencer-Kollaborationen machen wir Themen rund um Blumen, Pflanzen, Obst und Gemüse erlebbar und erreichen über Social Media auch die digitale Generation.

Die Events der letzten 10 Jahre haben uns gezeigt: Es gibt mehr als 1000 gute Gründe, sich für frische grüne Produkte zu begeistern – und wir sind stolz darauf, diese Überzeugung mit der nächsten Generation zu teilen.

Frischekick fürs Frühjahr

Die Tage werden wieder länger und die Sonne gewinnt an Kraft. Höchste Zeit, die Wintersaison zu verabschieden und sich mit jeder Menge Power fürs Frühjahr zu versorgen.

Straelen, 11. März 2025

Es wird Zeit, dass der Winter zu Ende geht und dem Frühling Platz macht. Nach einer gefühlt ewig langen kalten Jahreszeit tut es gut, den Neuanfang in der Natur mit richtig viel Kraft zu begleiten. Und da kommt ein Duo ins Spiel, das dafür bestens geeignet ist: Ingwer und Zitrone. Sie bringen alles mit, was der Körper jetzt gerade gut gebrauchen kann – Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Ballaststoffe, ätherische Öle und unzählige weitere gesunde Inhaltsstoffe. 1000 gute Gründe, sich die beiden mal genauer anzusehen.

Seinen Ursprung hat Ingwer in Asien. Dort wird die Wurzel mit der leichten Schärfe seit Jahrhunderten als Gewürz und Heilmittel geschätzt. Nach Europa kam er auf den Routen arabischer Händler bereits in der Antike. Seine heilende Wirkung sorgte dafür, dass er in Deutschland erst einmal nur in Apotheken verkauft wurde, bevor man seine kulinarischen Vorzüge entdeckte. Heute findet man Ingwer in jedem gut sortierten Supermarkt, aber noch lange nicht jeder mag seinen Geschmack. Ernährungsprofis raten Einsteigern deshalb, sich langsam an dieses spezielle Aroma heranzutasten. Hat man sich einmal daran gewöhnt, mag man Ingwer in der Küche nicht mehr missen.

Zitronen kennt man durch ihren sauer-spritzigen Geschmack, der erfrischend und belebend ist. Die Redewendung „sauer macht lustig“ könnte sich darauf zurückführen lassen. Durch die Säure produziert der Körper mehr Speichel und Verdauungssaft – was uns wiederum munter werden lässt. Die Herkunft der Zitronen würden viele sicherlich im Mittelmeerraum verorten. Schon Goethe beschrieb in einem Gedicht seine Sehnsucht nach der Landschaft Italiens mit dem Satz „Kennst du das Land, wo die Zitronen blüh‘n?“. Allerdings sind Zitronen dort erst seit dem Mittelalter zu Hause, ihren Ursprung haben sie in Indien und China.

© Hey Foodsister | Obst & Gemüse - 1000 gute Gründe

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On tour wie ihr!

Frischekick fürs Frühjahr

Die Tage werden wieder länger und die Sonne gewinnt an Kraft. Höchste Zeit, die Wintersaison zu verabschieden und sich mit jeder Menge Power fürs Frühjahr zu versorgen.

© Hey Foodsister | Obst & Gemüse - 1000 gute Gründe

Low Carb Möhrenwrap mit Avocado, Lachs und Rukola

Salat mit Apfel und paniertem Feta

Rote Bete Pancakes

Grünkohl vom Blech und Mac & Cheese mit Grünkohl und Salsiccia

Ingwer Zitronen Blondies

Veganer Schwarzwurzeleintopf und gerösteter Chinakohl mit Orangen und Joghurt

Genussvoll ins neue Jahr

Weihnachtsburger mit Entenbrust und Rotkohlpesto

Zitronen Waffelplätzchen

Dieser Kohl treibt leckere Blüten

Butternut Kürbis im Ofen

Apfel-Zimt-Schnecken mit Frischkäseglasur

Cremige Brokkoli-Gnocchi

Karotten Apfel Gugelhupf mit Cheesecake Swirl

Tief verwurzelt in unserem Speiseplan

Herbstlicher Genuss mit Pflaumen und Rote Bete

Zucchini-Schoko-Muffins und Zucchini-Tarte

Gebratener Radicchio mit Bohnenpüree und Trauben

Brombeer-Meringue-Rolle

Rote-Bete-Carpaccio mit Brombeer-Dressing

Kirsch-Scones und Kirsch-Clafoutis

Himbeer-Joghurt-Gugelhupf mit Mohn

Mehr Gemüse auf den Grill

Duftkräuter: Alleskönner im Garten

Aprikosen-Tartelettes

Himbeer-Mascarpone-Dessert im Glas

Heidelbeer-Käsekuchen mit Streuseln

Erdbeer-Panna Cotta-Tarte

Erdbeer-Himbeer-Slush

Radieschentarte und Mini-Spargelpizzen

Bienenfreundlicher Kräutergarten

Rhabarbermuffins mit Streuseln

Gemüsechips aus der Heißluftfritteuse mit Kräuterdip

Zitronen-Sternfrucht-Tartelettes

Carrot-Cake-Bars & Möhren-Crostini

Spitzkohl-Hack-Pfanne mit Nudeln

Erfrischender „Ananas Angel“ und Ofensellerie mit gerösteter Paprikacreme

Rosenkohlspieße mit Kräuterquark

Ingwer-Limonade mit Rosmarin und Zitronen

Gedünstete Schwarzwurzeln mit Sauce béarnaise

Warm-up für noch mehr Genuss: Köstliche Currys

Vegane Zitronentarte

Apfelstrudel

Birnenkuchen mit Schmandcreme

Roggenpfannkuchen mit Birnen und Speck

Brokkoli – zwei Rezepte mit dem knackigen Kohlgemüse

Gurken-Melonen-Spritz & Salat mit gegrillten Pfirsichen

Eiskalt erfrischt: Köstliche Sommer-Drinks

Stachelbeer-Streuselkuchen

Möhren-Grünkern-Bratlinge

Kirsch-Mohn-Kuchen vom Blech

Himbeer-Eistörtchen

Fenchel-Risotto & Knoblauchbrot mit Fenchel-Bohnen-Gemüse

Gegrillte Aprikosenspieße & Zucchini-Frittata

Schoko-Kirsch-Cheesecake

No-bake Erdbeer-Cheesecake

Weißer Spargel mit Kräuterkartoffeln und Gazpachosoße

Von der Hand in den Mund: Endlich wieder Spargelzeit

Apfel-Möhren-Konfitüre zu Ostern

Leckeres für euren Osterbrunch

Grünkohl: Ein göttliches Gemüse?

Rhabarberkuchen mit Eierlikör

Endiviensalat mit Birne und Kartoffel-Speck-Dressing

Schwarzwurzeln in Bierteig mit Dip und Wintersalat

Smashed Rosenkohl & veganer Miso-Rosenkohl

Karottenwaffeln als Waffel-Sandwiches

Brombeer-Tarte

Zero Waste mit Radieschen

Rhabarber-Bowle mit Erdbeeren und Minze

Kartoffelhäppchen mit selbstgemachtem Tsatsiki