On tour wie ihr!

Seit 2015 sind wir mit unserer Initiative „1000 gute Gründe“ auf zahlreichen Events unterwegs, um unsere Begeisterung für Blumen, Pflanzen, Obst und Gemüse zu teilen – kreativ, manchmal provokant und schrill, aber immer aufmerksamkeitsstark und individuell.

Von Festivals wie Parookaville und San Hejmo bis hin zu TV-Events wie dem Deutschen Filmpreis, Germanys next Topmodel oder der Einslive Krone: Mit kreative und interaktive Ideen bringen wir Menschen jeden Alters mit der Vielfalt unserer Branche in Kontakt. Und mit Workshops und Influencer-Kollaborationen machen wir Themen rund um Blumen, Pflanzen, Obst und Gemüse erlebbar und erreichen über Social Media auch die digitale Generation.

Die Events der letzten 10 Jahre haben uns gezeigt: Es gibt mehr als 1000 gute Gründe, sich für frische grüne Produkte zu begeistern – und wir sind stolz darauf, diese Überzeugung mit der nächsten Generation zu teilen.

Die Zitrone

Die Zitrone ist eine faustgroße, gelbliche, ovale Frucht.

Ursprünglich kommt die Zitrone aus Ostasien und wurde von dort nach Europa und Amerika gebracht. Heute wird sie auch in Ländern wie Italien angebaut.

Zitronen sind in Deutschland ganzjährig in Supermärkten und bei Obsthändlern erhältlich. Zu den beliebtesten Sorten zählen Meyer-Zitrone, Feminello und Lisbon. Die heutige Zitrone ist eine Zitruspflanze und eine Kreuzung aus Bitterorange und Zitronatzitrone.

Lagerung: Sie sollten an einem trockenen, kühlen und dunklen Raum aufbewahrt werden. So bleiben sie 2-3 Wochen frisch. Bei Zimmertemperatur sind sie ca. 5 Tage genießbar. Auch zu beachten ist auch, dass diese Zitronen nicht nachreifen, also reif geerntet werden müssen.

Verwendung: Oft werden Zitronen in Gebäck, Kuchen aber auch in Saucen und Tees verwendet. Aufgrund des hohen Vitamin C Gehaltes ist die Zitrone ein sehr verbreitetes Hausmittel bei Erkältungen.

Zubereitung: Die Zitrone kann auf verschiedene Weise zubereitet werden: Die Schale zum Kochen, der Saft zum Backen oder die Frucht als Zusatz im Wasser. Auch wird Zitrone oft in Verbindung mit Fisch zubereitet.

Geschmack: Zitronen schmecken sehr sauer und fruchtig.

Inhaltstoffe: Sie enthält verschiedene Mineralstoffe und einen sehr hohen Vitamin C Gehalt, der die Hälfte unseres Tagesbedarfs abdeckt.

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Die Zitrone

Veganer Schwarzwurzeleintopf und gerösteter Chinakohl mit Orangen und Joghurt

Genussvoll ins neue Jahr

Weihnachtsburger mit Entenbrust und Rotkohlpesto

Zitronen Waffelplätzchen

Dieser Kohl treibt leckere Blüten

Butternut Kürbis im Ofen

Apfel-Zimt-Schnecken mit Frischkäseglasur

Cremige Brokkoli-Gnocchi

Karotten Apfel Gugelhupf mit Cheesecake Swirl

Tief verwurzelt in unserem Speiseplan

Herbstlicher Genuss mit Pflaumen und Rote Bete

Zucchini-Schoko-Muffins und Zucchini-Tarte

Gebratener Radicchio mit Bohnenpüree und Trauben

Brombeer-Meringue-Rolle

Rote-Bete-Carpaccio mit Brombeer-Dressing

Kirsch-Scones und Kirsch-Clafoutis

Himbeer-Joghurt-Gugelhupf mit Mohn

Mehr Gemüse auf den Grill

Duftkräuter: Alleskönner im Garten

Aprikosen-Tartelettes

Himbeer-Mascarpone-Dessert im Glas

Heidelbeer-Käsekuchen mit Streuseln

Erdbeer-Panna Cotta-Tarte

Erdbeer-Himbeer-Slush

Radieschentarte und Mini-Spargelpizzen

Bienenfreundlicher Kräutergarten

Rhabarbermuffins mit Streuseln

Gemüsechips aus der Heißluftfritteuse mit Kräuterdip

Zitronen-Sternfrucht-Tartelettes

Carrot-Cake-Bars & Möhren-Crostini

Spitzkohl-Hack-Pfanne mit Nudeln

Erfrischender „Ananas Angel“ und Ofensellerie mit gerösteter Paprikacreme

Rosenkohlspieße mit Kräuterquark

Ingwer-Limonade mit Rosmarin und Zitronen

Gedünstete Schwarzwurzeln mit Sauce béarnaise

Warm-up für noch mehr Genuss: Köstliche Currys

Vegane Zitronentarte

Apfelstrudel

Birnenkuchen mit Schmandcreme

Roggenpfannkuchen mit Birnen und Speck

Brokkoli – zwei Rezepte mit dem knackigen Kohlgemüse

Gurken-Melonen-Spritz & Salat mit gegrillten Pfirsichen

Eiskalt erfrischt: Köstliche Sommer-Drinks

Stachelbeer-Streuselkuchen

Möhren-Grünkern-Bratlinge

Kirsch-Mohn-Kuchen vom Blech

Himbeer-Eistörtchen

Fenchel-Risotto & Knoblauchbrot mit Fenchel-Bohnen-Gemüse

Gegrillte Aprikosenspieße & Zucchini-Frittata

Schoko-Kirsch-Cheesecake

No-bake Erdbeer-Cheesecake

Weißer Spargel mit Kräuterkartoffeln und Gazpachosoße

Von der Hand in den Mund: Endlich wieder Spargelzeit

Apfel-Möhren-Konfitüre zu Ostern

Leckeres für euren Osterbrunch

Grünkohl: Ein göttliches Gemüse?

Rhabarberkuchen mit Eierlikör

Endiviensalat mit Birne und Kartoffel-Speck-Dressing

Schwarzwurzeln in Bierteig mit Dip und Wintersalat

Smashed Rosenkohl & veganer Miso-Rosenkohl

Karottenwaffeln als Waffel-Sandwiches

Brombeer-Tarte

Zero Waste mit Radieschen

Rhabarber-Bowle mit Erdbeeren und Minze

Kartoffelhäppchen mit selbstgemachtem Tsatsiki

Spargel-Erbsen-Tarte

Meal-Prep mit Spargel: für das Büro und unterwegs

Rhabarber Himbeer-Buttermilch

Osterhasenbrötchen mit Mango-Ananas-Orangen-Konfitüre

Feldsalat mit Himbeerdressing & Rucola-Päckchen mit Bresaola

Apfelrosen-Tarte

Orientalisches Hähnchen mit Grünkohl-Hummus und Couscous